Client

Groupe Elsa

Projet

Marketing

Gain de parts de marché pour les produits laitiers

Problématique

En 2017, il a été constaté par le fournisseur de produits laitiers Elsa que le marché des produits laitiers et fromagers en Suisse présentait un déséquilibre significatif entre les deux principaux distributeurs. Migros, bien que solidement implantée, affichait un retard commercial, particulièrement marqué sur le segment bio. L’offre existante ne répondait pas pleinement aux attentes croissantes des consommateurs suisses en matière de qualité, de naturalité et d’origine. Il devenait essentiel de corriger cet écart pour préserver la compétitivité de l’enseigne.

Notre implication

Une analyse de marché approfondie a été menée afin d’identifier les principales tendances de consommation et les attentes spécifiques liées aux produits laitiers bio. Sur cette base, une nouvelle gamme de dix articles bio a été développée puis intégrée à l’assortiment fromager des coopératives Migros. Le positionnement de ces produits a été défini en cohérence avec l’image de marque et les valeurs du groupe. La stratégie de lancement a été pensée pour maximiser la visibilité des nouveautés et en faciliter l’adoption par les consommateurs.

Succès de la mission

L’introduction ciblée de ces produits bio a permis de renforcer l’image qualitative de l’offre fromagère de Migros et de combler progressivement le retard face au concurrent principal. Le segment bio a connu une forte croissance, générant un impact mesurable sur le chiffre d’affaires. Cette initiative a repositionné Migros comme un acteur crédible et dynamique sur un marché en pleine mutation, tout en affirmant son engagement en faveur de la consommation responsable.

Points clés

  • Analyse de marché
  • Adaptation de l'assortiment
  • Stratégie promotionnelle
  • Positionnement qualitatif